fredag 25 juni 2021

En svettig pubrunda.

Lördag 19/6 var Tom och jag inne i stan för en pubrunda, det gick hela 106 dagar sedan jag senast var inne i Stockholm City. 

Numera får pubarna sälja alkohol till 22:00 så vi hann besöka ett antal ställen och kände oss nöjda då vi åkte hemåt. 


 

En varm och solig dag var det, dagens första stopp blev på Mikkeller Stockholm där vi satte oss utomhus. På fredagen hade de kopplat på ett gäng öl från Brewski så vårt fokus låg på de flesta av dom, för min del provades åtta nya. 


 

Denna gången tyckte jag mest om Brewski Magpie, fräsch med mango och apelsin. Brewski Syllabub tyckte jag däremot inte om, tänkte mest på tandkräm då den dracks. 


 

När vi var klara på Östermalm tog vi en Bolt till Södermalm där BrewDog Södermalm förärades med ett besök. Hade inte varit där på ett år så det var väl dags. Utbudet var helt ok dock tyckte både Tom och jag att hamburgarna som vi spisade var tämligen mediokra. (jag hade gärna sett köttet saftigare samt med mera salt och peppar)




Vårt andra stopp på Södermalm blev närbelägna LIVS, märkligt nog hade jag inte varit där sedan 2018, året då de öppnade. 


 

Hela tre olika bryggerier från Florida fanns bland fatutbudet, inte illa. Bra grejer rakt igenom förutom 3 ons Tropical Acres - Strawberry Pineapple Coconut som var väldigt söt, på gränsen till sliskig enligt mig. 


 

LIVS måste helt klart besökas snart igen, trevligt ställe med vänligt bemötande. 


 

Nästa anhalt blev "Sommarlådan" på Clarion Hotel Stockholm, jag visste inget om det stället men det visade sig vara riktigt trevligt. Vanliga Lådan har sommarstängt men istället kör de alltså en Sommarlåda uppe på terrassen på nämnda hotell. 


 

10 fatöl plus några burkar fanns för de törstiga, även Lådans goda sliders. (som det känns givet att äta på nästa pubrunda senare i sommar)


 

Omnipollo Kellerbier smakade inte helt fel i den stekande solen. Dito kan sägas om Omnipollo Cirkel. 


 

När vi var klara på Sommarlådan åkte vi till Zum Franziskaner vid Skeppsbron där vi drack en varsin öl, Zumens nya uteservering liksom den gamla på framsidan var fullsatta så vi satte oss inne på Bakfickan. Är man inne i stan måste alltid Zumen besökas, ibland för ett kort besök och ibland för ett längre. 



Från Zumen är det inte långt att gå till Foten, Stigbergets Fot. Där var det mycket folk, ganska ungdomligt och stimmigt. Jag hade nästan glömt bort hur det låter då folk ska "gapa" i en tämligen trång lokal. 


 

Ölutbudet var gott och blandat, Brewhuslän Skatan i Gatan blev jag inte imponerad av, söt med papaya, "tvål" och lite humlebränna. Detsamma kan inte sägas om Odd Breed Wild Ales Ask. Tror inte att det Floridabaserade bryggeriet döpte ölets namn efter den första mannen i nordisk mytologi, Ask och Embla, ja det där kan ni. Hur som helst en god öl, trevligt syrlig med ek, frukt och vinösa toner. 


 

Årets andra besök på Akkurat fick avsluta en väldigt trevlig dag. På Akkurat dracks bland annat Oppigårds Guldbron och Cantillon Fou Foune 2016. 

Jag kunde konstatera att en fördel med en pubrunda på en väldigt varm dag är att man knappt behöver gå på herrarnas då det mesta av vätskan istället omvandlas till hederligt svett. Dessutom är det smart att ha med sin en svettlapp.


onsdag 23 juni 2021

Årets andra grillning på Basunen.

I fredags (18/6) samlades fem gentlemän i sina bästa år för årets andra grillning på Basunen. Eirik var stolt som ett barn då han premiärgrillade på sin nya grill som han beställt från Nederländerna. 


 

Med all rätt var han tillfreds för maten var väldigt god, Pork Belly Burnt Ends kan verkligen rekommenderas för den som gillar kött, i synnerhet då fläsksida. Snacka om att den som väntar på något gott gällde i det här fallet. Hemgjord Mac n cheese gjorde inte saken sämre, mums. Vegetarianer och folk som går på diet får vackert blunda.


 

Några öl slank ner under kvällen, godast av dom alla var Trillium Apricot Stonington. Härligt sur med fina toner av aprikos och annat smått och gott. 


 

Under årens lopp har vi druckit ganska många öl från Nøgne Ø på Basunen, det är inte konstigt det med tanke på att Eirik växte upp i Grimstad, staden där bryggeriet är beläget. 


 

Denna gången blev det två olika, Nøgne Ø Chill Haze och Nøgne Ø Batten Down The Hatches. Förstnämnda var inte alltför spännande, tyckte att den hade toner av smör. Sistnämnda däremot var en god rackare, kvällens näst godaste öl enligt min enkla mening. Denna gången slog den bland annat en annan icke helt oäven öl, Närke Svenskek! Stormaktsporter 2018. 




Något sjöslag blev det inte denna gången, skönt det med tanke på att vi hade åtaganden dagen efter. Jag hade med mig en Cantillon Rose de Gambrinus buteljerad 2011. Det blev en bra avslutande öl, förstås god även om jag föredrar en färskare som smakar mer hallon. 



måndag 31 maj 2021

Två Maibock.

Tidigare i maj köptes ett par Maibock, dels samarbetsölet Remmarlöv/Riegele Maibock och Stigbergets Ringöbräu Maibock. Bägge inhandlade på Systembolaget. 


 

Stigbergets Ringöbräu Maibock smakade gräs, lite honung, bröd och humle. God men saknade lite "maltighet" tycker jag. Kul ändå att Stigbergets gör andra ölstilar än de rena humlebomberna. 


 

Remmarlöv/Riegele Maibock upplevde jag som aningen godare än varianten från Stigbergets. Maltigare med spannmål, örtig beska och toner av honung. Remmarlöv tycker jag om, oftast är deras öl behagligt lättdruckna men ändå smakrika.



tisdag 20 april 2021

Årets första grillning på Basunen.

I fredags (16/4) samlades Eddan, Eirik och jag för årets första grillning. (misstänker att det blir ytterligare några innan grillen får ta vintervila)

Solen den sken stabilt så vi började med ett par bägare på framsidan där solen värmde behagligt. Eirik är med i Mikkeller Beer Club så han får hem en låda varje månad. Denna gången handlade det om april-lådan och ingen av oss hade tittat på vad det kunde tänkas innehålla. Slumpvis drack vi de olika öl som lådan innehöll. Blev även några andra öl men vårt huvudfokus låg på lådan.

Fast vi började med en Mikkeller Baghaven Pantao 2020 som inte kom från nämnda låda. Ganska sur med funk, persika och fattoner. God men inte det bästa jag druckit från Baghaven. 


 

Warpigs Solar Lodge var ganska god även om jag provat bättre öl i stilen. (NEIPA). Warpigs Bone Orachard dracks också, en rätt snäll och torr porter. 


 

Som sagt vi tog öl slumpis ur lådan och nästa blev Mikkeller San Diego Toasties Shake. Väldigt söt och med en väl dold alkohol (13,5%). Jag är inte överförtjust i dessa otroligt söta "godis-stouts" men denna var ändå klart drickbar men en flaska på egen hand hade jag aldrig pallat med. 


 

Eddan hade med sig en Hoppin Frog Black Friday Waffle T.O.R.I.S. (beställd från Glasbanken, kostade 269 sek)


 

Helt ok även den men långtifrån prisvärd. Nä, Hoppin Frogs vanliga Imperial Stouts är så mycket godare. 

Hur gick det då med grillningen? "Lysande Sickan", som det lät i Jönssonligan. Köttet från Kötthallen i Viksjö var verkligen bra liksom tillbehören. (den hemmagjorda potatissalladen var bland det godaste jag ätit inom det gebitet)


 

Lysande var också Tilguin a l'Ancienne 2019-2020. Snacka om att den alltid levererar. 

En skoj liten provning var det, då jag trodde att det var dags att börja tänka på refrängen plockades det fram en ost- och charkbricka, härligt med sådana överraskningar och snacka om en trevlig avrundning på dagen.


 

Fick även låna en bok som jag med stor förtjusning ser fram emot att läsa. Kekkonen är Kekkonen, annat kan man inte säga.



torsdag 25 mars 2021

Pilsner Urquell på två olika sätt.

För några veckor sedan kände jag mig rejält sugen på en pilsner eller två. Det fanns inget annat att göra än att bege sig till Bar Central i Stockholm. De har färsk opastöriserad Pilsner Urquell på tank, eller "Tankova" som det heter. Det intressanta med Tankova är att det färska ölet aldrig möter syre från det att det lämnar bryggeriet i Plzen till det att ölglaset ställs fram. Från att tanken har öppnats bör den tömmas fem dagar efter första upphällningen. 



Var ett tag sedan jag drack Pilsner Urquell men kan direkt säga att på Tankova så är det något helt annat än på flaska/burk. (allt annat hade förstås varit förvånande)


 

På Bar Central kan man få sin Pilsner Urquell upphälld på tre olika sätt, Hladinka, Snyt eller Mliko. Jag testade två av varianterna, började med en Hladinka som är det vanligaste sättet att servera pilsner i Tjeckien. Lent och läskande, inte alls dumt. 

Något som jag aldrig tidigare testat i mitt liv är att dricka en skumbaserad pilsner, Mliko. Helt klart annorlunda jämfört med Hladinka, krämigare, sötare och med ett humligare skum. 


 

Förr i världen kunde man servera Mliko som en dessert eller till damer som inte var några stora öldrickare. Det kunde även hända att bartendern efter att notan var betald gav en gratis Mliko som sängfösare.

Sällskapet vid bordet bredvid var smått häpna då de såg glaset med en massa skum, det kan man ju förstå. Mliko är ändå inte något man ser på varje krog. Helt klart både intressant och skoj att ha testat. 


onsdag 17 februari 2021

En skoj lördag på Månen, Zumen och Akkurat.

Lördag 13/2 kommer jag komma ihåg som en riktigt lyckad och rolig dag. Började med att möta upp Richard och Tom på pendeltåget in till stan. Strax efter 12:00 var vi på Man in the Moon där några nykopplade öl från Chicago dracks. Illinois Beer Weeks håller som bekant fortfarande på. (för den som undrar håller det på till 20/2)


 

Fem nya öl provades denna gången, tyvärr var ett par av dom inte särskilt goda. Begyle Blonde och Marz People Power. Förstnämnda lite udda med bröd, örter och honung. Sistnämnda bjöd på citrus, lite lime men även på toner av brett. 



 

God var dock Maplewood Pulaski Pils. Det är inte alltid amerikansk pilsner är direkt intressant men denna var trevlig. Uppfriskande och rätt läskande. Pipeworks Speed of Sound var inte fel den heller. Av de olika bryggerierna som är med på Illinois Beer Weeks håller jag Pipeworks som det bästa. 


 

Då vi var klara på Månen åkte vi till Zumen vid Skeppsbron, först tänkte vi åka med tunnelbanan men vi bestämde oss för att boka en Bolt. Lustigt nog blev det billigare att åka bil än att ta tuben, dessutom mycket snabbare. Bilresan tog runt fem minuter, så det är inte någon lång sträcka att åka men ändå. Att ta en promenad hade vi inte tid till.

 


På Zum Franziskaner mötte vi upp Kapitänleutnant Thomsen, förlåt jag menar förstås Jonas. Var ett tag sedan jag träffade honom så det var förstås skoj att göra det igen. 


 

Det var mycket folk på Zumen då vi kom dit vid halvtvåtiden men då Jonas var där lite före oss så hade han fixat ett bord för fyra. Då vi lämnade vid 18-tiden fanns det inga lediga platser. 



Ett par tyskar slank ner lekande lätt, Ebensfelder Brauhaus Fränkisches Landbier var en ny bekantskap. God och läskande med bröd, malt, gräs och lite citrustoner. 


 

Förutom tyskar blev det även några belgare, inte vilka som helst heller. Vi passade på att dela på några flaskor. Vi började med en Cantillon Brabantiae som hade toner av portvin, torkad frukt och mild funk. En lite annorlunda Cantillon som inte är det godaste de gjort men jag skulle inte ha något emot att dricka den igen, verkligen inte. Vid sidan av blev det även ett glas Cantillon FouFoune anno 2020. Lysande öl som vanligt.


 

Ännu godare var Bokke Framboos Puur 2019. Lördagens mest lysande stjärna. Verkligen god med fina hallontoner. Lambik med hallon är min favorit, nästan alltid supergott.


 

En skvätt Bokke Winterkriek Kaneel smakades också, körsbär och inte så farligt mycket kanel. God även den utan att vara lika briljant som Karl Kalkyls uppfinningar. 


 

Lite mat blev det också under vår sittning på Zumen. Om jag någon gång skulle hamna i finkan så hoppas jag få sitta av mitt straff på Zumen, ett ställe som man inte kan annat än att verkligen tycka om. Lördagen på Zumen var mycket bra, kul stämning, fin service, god mat och några väldigt goda öl. 


 

Det återstod ungefär två timmar innan försäljningsstoppet klockan 20:00. Vi knallade uppför backen till Akkurat där jag inte hade varit på ett halvår. Kändes lite rörigt inne på Akkurat, några platser för fyra fanns det inte så vi fick börja med att sitta/stå utomhus. 


 

Dock hade vi lite flyt då det ganska omgående blev ett ledigt bord för fyra. Även om uteplatsen har filtar och infravärme så är det förstås betydligt skönare att sitta inomhus. 

Lambikfesten den fortsatte, först en Lambiek Fabriek Kriekenlambiek som fanns på fat. Den kändes relativt "soft" och läskande. Tydlig smak av körsbär. God men inte absoluta toppklass. 


 

En flaska 3 Fonteinen Speling van het Lot VII.vi: Trosbes + Kriek - Blended & Alive satt verkligen som ett smäck. Mycket god med körsbär, röda vinbär, ek och lite mineraltoner. Gratis var inte buteljen men ett perfekt delningsobjekt. 


 

Lördagen var verkligen bra, var ett bra tag sedan som jag upplevde en sådan rolig dag. Det hör verkligen inte till vanligheten att jag på en och samma dag dricker fem nya lambik samt en ny årgång av en som jag druckit förut. "Lambikfest" är ett ord som man borde höra oftare. Tack till grabbarna för en riktigt schysst runda.