Till att börja med är det bara att konstatera att ölet hade ett vackert utseende, grumlig röd färg med ett litet rosaskimrande skum.
Doften var fruktig med vissa inslag av druvor, dock inte så mycket druvor som förväntat. Enligt korken var innehållet i flaskan från 2005, stämmer det lär mycket av druvkaraktären tynat bort skulle jag tro. Den klassiska "Cantillon-doften" fanns där också men en mild sådan liksom en del läder.
Syrligheten var alltså mild, både i doften och smaken. Väldigt uppfriskande och lättdrucken öl, mycket trevlig. En dryck som denna en sommarkväll lär göra den mest bittraste av själ rätt tillfreds med tillvaron är jag övertygad om. Förutom den milda "funken" kände jag smaker av citrus, hö och en del druvor. Inte så jättemycket kolsyra, avslutningen var påtagligt torr.
4/5
.JPG)
