Kaffe och porter.

Ett par öl slank ner igår. Först en öl som jag länge velat prova, nämligen Péché Mortel från Montrealbaserade bryggeriet Dieu du ciel.


Péché Mortel visade sig vara precis så god som jag hade hoppats. Den absolut mest dominerande doften och smaken var kaffe, inte så konstigt då det var en Imperial Coffee Stout. I normala fall dricker jag knappt kaffe, det blir väl en 7-8 koppar per år. Kaffechoklad har jag alltid gillat liksom på senare år "ölkaffe".

Färgen var totalt svart, skummet var brunt och såg väldigt gräddigt och fint ut. Doften dominerades som sagt av kaffe, vidare fanns där en del choklad, rostade malttoner liksom även en gnutta vanilj.

Även smaken innehöll en väldig dos kaffe men även en del choklad och rostad malt precis som i doften. Den höga halten alkohol kändes knappt alls, ölet var verkligen fint balanserat. Fyllig, en lite oljig känsla på vätskan och en lång och trevlig eftersmak. Helt klart en höjdaröl!

4,25/5

Andra ölet som dracks igår var Black Rocket Porter, öl som bryggts på Gamla Slottskällans Bryggeri i Uppsala i samarbete med Wicked Wine.


Väldigt mörk färg, nästan kolsvart. Det bruna skummet var mycket stort men lade sig ganska snabbt. Då jag hade ett par centimeter vätska kvar fanns inget spår av skum kvar.

Doften var lätt rostad malt med choklad och något som påminde om gräs.

Smaken innehöll torkad frukt, lite citrus, svaga kaffetoner, choklad och en del nötter, särskilt i eftersmaken. En trevlig porter med en skön munkänsla, lite krämig sådär. Vidare kan sägas att vätskan var torr, bitterheten stabil. Ett lyckat samarbete men etiketten går inte till historien som den vackraste som skådats.

3,75/5

Grabbhelgen på landet, del 1.

Helgen tillbringades som tidigare nämnt på ett landställe norr om Uppsala. Fyra galningar var vi, nämligen Eddan, Silenzi, Veiron och så undertecknad. Som vanligt låg vårt fokus på god mat, trevligt umgänge samt förhoppningsvis goda och spännande öl. Alla hade vi med oss en hel del intressanta buteljer.



Efter att vi hade installerat oss och i vissa fall svettats med snöskottning var det dags för eftermiddagens första öl. Nummer ett för mig blev en Indianviken Pale Ale från Nynäshamns Ångbyggeri. Den smakade lika gott och stabilt som alltid. Man känner verkligen att det är en öl från Nynäshamn, de har en rätt speciell egen smak.



Efter Indianviken delade Eddan och jag på en Double Bastard Ale från Stone Brewing. Köpte den flaskan i november på Systembolaget, nu var det äntligen dags att smaka. Ölet hade en underbar doft, godis! Eddan tyckte sig känna en del toner av lakrits men framförallt blandgodis. Ölet hade en trevlig fruktig smak och en underbar beska. Stor kropp och en skön känsla på vätskan. Bra och lång eftersmak. Verkligen ett gott öl, perfekt att dela på två. Jag gillar verkligen öl från Stone, ett underbart amerikanskt bryggeri. Mitt betyg blir 4,25/5.



Efter att Eddan och jag vilat våra smaklökar ett tag var det dags att dela på en flaska Nøgne Ø # 100 från norska Nøgne Ø. Det var första gången jag drack en sådan, förväntningarna var mycket höga. Den givna frågan är då om förväntningarna infriades? Ja, det gjorde de! Nøgne Ø # 100 är ett underbart gott öl! Det skall vara en dubbel IPA, men enligt mig är det en blandning av lite av varje. IPA, Barley Wine, ja jag vet inte riktigt. Doften är underbar, smakar lite choklad men framförallt mycket humle och citrus samt ananas. Verkligen suverän! Betyget blir mycket högt: 4,75/5

Efter Double Bastard och Nøgne Ø # 100 var det dags att äta kvällsvard. Till maten drack jag en Jämtlands IPA. Den har jag tidigare recenserat, och slutsatsen blev den samma som tidigare. Ölet är klart drickbart men någon direkt lysande IPA är det ej. Lite mer humle kanske?



Nästa öl på programmet blev en Solstice d'hiver från kanadensiska Brasserie Dieu Du Ciel. Ölet var med bland de julölsnyheter som landade i november förra året. Solstice D'hiver hade en fin doft med mycket inslag av karamell, malt och torkad frukt/bär. Inte alls dumt! Ölet kändes mycket fylligt och med fina smaker av karamell och frukt och bär. Beskan är hög och alkoholen värmde fint. Stabilt och gott öl! 4,25/5



Trodde ni att det nu var slut med öldrickande på fredagen ja då trodde ni fel. Kastell Bier Triple från belgiska Van Honsebrouck hade Eddan beställt från beställningssortimentet. Ölet hade skön syrlighet. Mycket humle och en hel del toner av citrus. Även lite jäst fanns där i bakgrunden. Ölet var sött och starkt, 11%. Ölet kändes smidigt att dricka trots den höga alkoholhalten. Dessa starka belgare är verkligen förrädiska. Betyg: 3,5/5



Samuel Adams Imperial Pilsner gick att köpa i november förra året, då tyckte jag att den var intressant och god med en mycket stor beska. Nu var inte flaskan alltför gammal, men ölet kändes ändå lite annorlunda, inte lika brutalt beskt. Kanske är läge att spara den sista flaskan jag har kvar ett år eller så bara för att se vad som sker med ölet.



Som avslutning på fredagskvällen delade vi på en Nøgne Ø Imperial Stout. Helt otroligt egentligen, tänk att under samma kväll på dricka två öl från Nøgne Ø som man tidigare ej druckit. Ölet var förstås kolsvart, med ett fint ljusbrunt skum. Doften var fantastisk, trevliga rostade toner samt mycket choklad och kaffe. Även smaken innehåller mycket rostade toner, choklad, kaffe och även lite trevliga lakritstoner. Beskan är stor och eftersmaken lång och ljuvlig. Vätskan är underbar och ölets är härligt fylligt. Verkligen en höjdare! Betyg: 4,5/5

Fredagen var verkligen en höjdare, de bägge ölen från Nøgne Ø var helt otroligt goda! Nøgne Ø # 100 tillhör helt klart eliten av samtliga öl jag druckit. Kanske vore läge att besöka bryggeriet? Tack Eddan att du bjöd på dem, mycket uppskattat! Även Double Bastard var mycket god. Om lördagens äventyr skriver jag senare.

Belgiska öl på Lilla Barkarby

Igår besökte ett par kompisar och jag krogen Lilla Barkarby. Det kryllar inte direkt av intressanta ölkrogar i Stockholms förorter så det var med en viss förväntan och spänning vi klev in i lokalen.

Krogen var ganska välfylld, det är alltid ett gott tecken. Lilla Barkarbys ölfokus ligger på Belgien, ett land vars öl jag druckit alldeles för lite av.

Ärligt talat tycker jag att krogens ägare (det var han som tog våra beställningar) var lite väl pretentiös. Beställde vi en öl så tyckte han inte att vi skulle ta just den, ja det blev lite rörigt tycker jag. Ok att han var utbildad sommelier, men det där med smaker är så individuellt. Visst är det kul att få tips och förslag, men det går att göra på ett smidigare sätt. Tex sade han att om jag drack en Gulden Draak före maten skulle jag sedan inte känna smaken av de andra ölen. Jag håller inte med om det, men men nog om det.

Vad drack jag då igår?

Gulden Draak
Achel Blonde
Trois Pistoles
Lindemans Apple

Senare på kvällen blev det en Tokens Clusterbomb samt en skvätt whisky hos en kompis, en väldigt lyckad kväll kan man säga.



Gulden Draak var mycket god! Stilen är en stark belgisk ale. (10,5%) Färgen är mörk rödbrun, skummet är tjockt. Dofter av alkohol, kola, frukt och värme stiger up ur glaset. Doftar gott! Ölet har en värmande känsla, fylligt, fruktigt, sött, maltigt och jästigt. Eftersmaken är lång och ljuvlig. Gissar att Gulden Draak bara blir bättre med åren. Verkligen kanon!

4,25/5



Achel Blonde är en trappist, 8% stark. Ganska klar gulaktig färg, skummet är mycket stort. Tycker att den doftade citrus, frukt och jäst. Smaken var frisk med inslag av kryddor, jäst, alkohol. Lättdrucken. Helt ok öl men lite blek på något sätt.

3,5/5

Trois Pistoles, en överjäst stark belgisk ale. (9%) Mörk färg, härligt skum. Doftar bär, jäst, lite rostade toner, vinös. Precis som med Gulden Draak känns knappt alkoholen, verkligen välbalanserad och välgjord. Smaken är härlig och rik av bär, kryddor ja även lite lakrits. Lite syrlig avslutning. Väldigt god!

4,25/5

Lindemans Apple var jag väldigt nyfiken på. Ölet är en spontanjäst (kul framställningsteknik) fruktlambic. Alkoholhalt på behagliga 4%. Färgen är lite grumligt gyllengul med ett vitt skum. Doften är frisk och lite syrlig med väldigt mycket äpple. Smaken är söt, men inte för söt, med tydlig äppelkaraktär. Väldigt uppfriskande och lättdrucken öl, mycket god. Har redan bestämt mig för att beställa en låda i vår, detta måste vara det perfekta sommarölet. Fler borde våga prova. Skall serveras kall! (2-4 grader)

4/5



Tokens Clusterbomb

Efter att i fredags totalsågat Tokens Julefröjd var det förstås intressant att prova Clusterbomben. Clusterbomben är en IPA på 6%. Färgen är ganska mörk, bärstensfärgad. Doftar lite konstigt, smaken är trevligare än doften. Ganska frisk och humlerik smak, beskan är bra. Ölet känns fylligt. Det är något med detta öl som jag inte riktigt gillar fullt ut dock är det fullt drickbart. Det klart godaste ölet jag druckit från Ölands Gårdsbryggeri är deras Amarillo.

2,5/5

Helt klart en kul lördagkväll, skoj att få prova några riktigt goda öl. Trots den lite annorlunda stilen inne på Lilla Barkarby kan jag verkligen rekommendera stället om ni råkar ha vägarna förbi. Betydligt mer sympatiska priser än inne i stan, Gulden Draak kostade tex 55 spänn.