Visar inlägg med etikett Cantillon Blåbær. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Cantillon Blåbær. Visa alla inlägg

måndag 4 juli 2011

Cantillon Blåbær, Cantillon Mamouche med mera

I lördags var det ännu en härlig dag/afton på Basunen. God mat och trevligt sällskap liksom en hel del öl. 13 nya öl för min del liksom några gamla bekanta.

Vi började med ett par öl från danska Skovlyst, vilka köptes på Kastrup i april.




Bägge ölen var rätt intetsägande. Ipan var brittisk i karaktären, havrestouten var väldigt söt med främst smak av lakrits. Senare på kvällen dracks Skovlyst Birkebryg.



Synnerligen tråkig och smörig lagerliknande öl. Vill inte dricka igen. Ok, nu har jag bara druckit nämnda tre öl från Skovlyst men det känns inte som något alltför spännande danskt bryggeri.

Nästa öl var desto intressantare, det var äntligen dags att få prova Cantillon Blåbær Lambik igen. Årgång 2011 som släpptes på midsommardagen i den där ölbutiken i Köpenhamn. Senast jag gjorde det var i april 2009, då tyckte jag om ölet men ansåg det ej vara fantastiskt. Nu var det godare, men i jämförelse med hjortronlambicen från Cantillon, Soleil de Minuit är Blåbær inte i närheten doft- och smakmässigt. I ärlighetens namn påminde smaken en hel del om blåbärssoppa, ja förutom den trevliga syrligheten som är så skön i en flaska från Cantillon.

Cigar City Bolita Brown Double Nut Brown Ale var överraskande trevlig, kanske är det läge att titta närmare på Brown ales? Schysst krämig munkänsla med choklad, nötter och malt.



Till maten drack tre olika öl, den första köpte jag i Reykjavik i mars i år. Mjöður Jökulhlaup var helt klart sliten, bäst före var passerad med några veckor. Smakade främst sirap med drag av papp. Inte bra. Kul dock att ha provat ett öl från Mjöður ehf. Brugghús, det är det inte många som gjort.



Lervig White Dog köpte jag i Stavanger för ett par veckor sedan, det visade sig vara en sympatisk norsk wibier.



Inte för kryddig och fint läskande i den tryckande fuktiga värmen som var i lördags.

Nästa flaska var Svaneke Ale, vilken köptes på Kastrup i förra veckan.



Det är inte ofta jag dricker öl från Svaneke beläget på Bornholm. Denna Amber Ale var inte sensationell på något sätt men gjorde sitt jobb utan att protestera, så som de flesta gör.

Nu var det dags att bege sig in för att kika på V75, det är bara att konstatera att vi hade kunnat låtit bli. Som tur är hade Eddan med sig något väldigt värmande, nämligen en flaska Mikkeller 黑 / Black (Cognac Edition).



Där snackar vi inte om lättöl, nä det ölet skulle fått t o m det japanska slagskeppet Yamato smått avundsjuk. Väldigt söt men med en hyfsad balans. Nog kändes alkoholen men det var inga felsmaker eller "fult" på något sätt.

Efter den trevliga chocken var det fint att rensa munnen med Mikkeller Spontanredcurrant. Väldigt uppfriskande och god men en fina syrliga drag av bär, aningen bättre än Blåbær vill jag påstå. Fast onekligen spelade tillfället in, de flesta öl är nog rejält uppfriskande och läskande efter Mikkeller 黑 / Black (Cognac Edition). Noterbart är att ölet släpptes på Ølbutikken i förra veckan, en färsking med andra ord.



Vid det här laget var det dags att börja tänka på refrängen, eller inte. Vi hade några öl kvar att prova. Cantillon Mamouche var nästa objekt.



Doftade udda, kände inte av mycket av Cantillons klassiska "husdofter". Mest fläder handlade det om, jag är inte större fantast av fläder så till slut blev det nästan för mycket. Hade gärna sett lite mer komplexitet och andra nyanser, visst fanns det fat, och jordiga toner men inte så mycket. Kanske den tråkigaste Cantillon som jag druckit.

Nästa öl var udda och tämligen "svår", Nøgne Ø/Jolly Pumpkin/Stone Special Holiday Ale.



Väldigt kryddig med en hel del parfym. En hel flaska på egen hand hade jag aldrig klarat av. Pepparkaka? Hmmm, nå förstås intressant att ha provat, särskilt för mig som försöker att prova allt från Nøgne Ø som jag kan få tag på. (samlar t o m på deras flaskor, ja det är härligt att vara nörd, länge leve nörden!)

Är det inte slut nu? Inte riktigt med snart, Fantôme Fleur de Bomal beställdes via internet i mars tror jag att det var, nu var det läge att dricka upp innehållet.



Bra men inte läcker, kanske inte riktig så uppfriskande och fint kryddig som en riktigt bra Saison kan vara.

Maui Brewing CoCoNut PorTeR (deras stavning) fick äran att bli kvällens sista öl.



Småtrevlig öl som hade mer kokos i smaken än i doften, särskilt ju varmare vätskan blev.

Kommande fredag vankas det "fulölsprovning, en blind sådan. Undrar hur det kommer att sluta? Det kan bli en rysare, förra gången för några år sedan gav jag Sofiero högst poäng....

Avslutningsvis den smått klassiska gruppbilden:

onsdag 29 juni 2011

Spontan blåbärsjakt



Det blev en ganska så spontan jakt på blåbär i Danmarks härliga huvudstad. Det är inte blåbärssylt eller annat med blåbär som jag syftar på utan naturligtvis blåbärsöl. I lördags var det som bekant premiär för årets lilla dos på inte ens 300 liter av Cantillon Blåbær, ett öl som enkom säljs på Ølbutikken. (i alla fall officiellt) Jag trodde att de fåtaliga flaskorna som skulle säljas skulle ta slut tämligen fort men till min glädje såg jag att Ølbutikken i söndags uppdaterade sin hemsida och lade då in nämnda öl. Passande nog var jag ledig måndag och tisdag så efter en kort tids fundering bestämde jag mig för att åka ner till Köpenhamn i måndags, en dag då Ølbutikken håller stängt men som tur har Mikkeller Bar öppet veckans alla dagar.

Innan Mikkeller Bar var jag bara tvungen att äta en hamburgare på Burger & Bun, precis lika gott som första gången var det. I ärlighetens namn passade inte Mikkeller Dim Sum Beer optimalt till den suveräna hamburgaren, nästa gång vill jag prova ölet till asiatisk mat vilket är tanken bakom det. Ölet har smak av koriander och citrongräs, thaimat någon?



Det är bara att konstatera att det var lugnt på Mikkeller Bar en måndag kväll i slutet av juni, räknade till sju personer inne i salongen samt några stycken som satt utomhus. Lugnt blev det även för mig vad gäller öldrickande men tre stycken dracks i alla fall.



Började med Mikkeller Å Pale Ale vilken är en ny pale ale som lanserades för några veckor sedan.



Inte så tokig, fint fruktig och med en härlig "törstsläckaregenskap".

Öl nummer två blev Boon Mikkeler Bar Calva Lambic, ett öl som enbart säljs på Mikkeller Bar och tillverkades i 30 fat gånger 30 liter.



Om Mikkeller Å Pale Ale släckte törsten väl, var lambicen ännu bättre ur den synvinkeln. Väldigt sympatisk öl som var skönt drickbar. Syrlig, trä och med något litet annorlunda, kan det ha varit en ton av calvados? Nu är inte jag någon expert på calvados, men onekligen fanns det något i ölet som påminde om det.

Kvällens sista öl valde jag att dricka utomhus då det ändå var en smått magisk afton i Köpenhamn. Stillwater Existent blev det.



En hybridaktig öl som hade drag av en stout, saison och black ipa. Helt klart god och småspännande.

Hade gärna druckit några öl till men valde istället att ta en tidig kväll för att vara pigg och glad då Ølbutikken skulle öppna 13:00 på tisdagen. Något som är värt att nämnda för den som inte besökt Mikkeller Bar är att man kan beställa in deras fatöl på 20 cl om man nöjer sig med den mängden. Väldigt bra om du frågar mig.

Som bekant flyttade Ølbutikken till nya lokaler i maj i år. Nu ligger de ungefär 5 minuter närmare centralstationen. Burger & Bun ligger typ 150 meter från Ølbutikken, om man nu vill slå två flugor i en smäll.




Den nya lokalen är större jämfört med den gamla, därmed inte sagt att det finns hur mycket utrymme som helst. En annan nyhet jämfört med den gamla förutom storleken är att man numera kan dricka öl på plats mot en extra kostnad. I juli kommer en flaska som dricks på plats inte kosta något extra att dricka, så passa på ni som besöker Köpenhamn i juli.

Blåbär var det ja, Cantillon Blåbær. En stor och en liten flaska per person är det som gällde, givetvis köpte jag 1+1. I skrivande stund finns ölet kvar på Ølbutikkens hemsida, alltså bör det finnas flaskor kvar. Jag frågade innan jag gick därifrån hur många som fanns kvar, min danska är inte bra men "inte så många" blev svaret.




Nu hade jag bara en liten kabinväska med mig men några andra flaskor köptes också, nämligen dessa:

Mikkeller Spontancassis
Mikkeller Spontangrape
Mikkeller Spontancranberry
Mikkeller Spontanredcurrant
Mikkeller Mielcke & Hurtigkarl
Maui Brewing CoCoNut PorTeR



På Kastrups flygplats köpte jag även ett par öl från Bornholmska Svaneke Bryghus.



Innan jag lämnade Ølbutikken var jag bara tvungen att prova en öl på plats, valet föll på en dubbelipa från Japan, Baird Suruga Bay Imperial IPA.



Stabil, klart bästa ölet från Japan som jag druckit, även om de av naturliga skäl inte är många. Rejält humlig med en stabil fruktighet och bitterhet. 良い!

Sådärja, en kul och spontan kortresa på ett drygt dygn blev det, hade förstås varit en stor besvikelse om Cantillon Blåbær varit slut men jag var säker på min sak. Nu är det bara att hoppas att ölet också är gott.

Innan jag avslutar måste jag bara nämnda att det på samma adress som Ølbutikken är en lägenhet till salu högst upp. Himmelriket eller helvetet?