En italiensk vinnare, Baladin Xyauyu

Efter två års uppehåll var det den gångna helgen återigen dags för en klassisk grabbhelg på kompisens landställe norr om Uppsala. Man kan säga att rutinerna de sitter då alla känt varandra i 30 år eller så.

God mat, väldigt fint och för årstiden varmt väder, cigarr, kortspel, whisky samt lite promenerande i skogen var fina inslag under helgen. Självklart blev det även ett gäng öl, tänker inte nämna alla utan plocka ut några som var extra intressanta.

Det är lika bra att börja med helgens vinnare vilket lite överraskande var en italienare. Nog vet jag att det görs bra öl i Italien men denna var ändå lite av en överraskning, ölet i fråga var Baladin Xyauyu, årgång 2009. Ölet släpptes på Systembolaget i juni 2013 och kostade då 199 kronor.

Stilmässigt rör det sig om en Barley Wine som låg på stålfat i över två år innan det buteljerades. Väldigt söt med honung, torkad frukt, sherry, kola, vanilj och lite ek. Ölet var verkligen elegant, likörliknande och bjöd på värmande alkohol i avslutningen. Priset var högt men skulle ölet synas på Systembolaget igen så skulle jag inte tveka att slå till.

En flaska som jag köpte på Healthy & Spirits i San Francisco under förra årets besök är Allagash Interlude. Även det en intressant öl. Snudd på saftliknande då den var så lättdrucken och läskande. Frukt, röda bär, funk, fat och lite, lite karamell. Välgjord och sympatisk.

En annan Barley Wine som jag tyckte mycket om var Brooklyn Hand & Seal som fanns att köpa på Systembolaget tidigare i år. Ett öl som passade alldeles utmärkt att smutta på framför den öppna spisen. Karamell, mörka bär, lite bourbon och med värmande och lång eftersmak.

Det är sällan jag dricker cider men en sådan slank med till landet, närmare bestämt Ocean Golden Apple Cider som inte var så dum. Förstås mycket äpple i både doft och smak. Även lite ek och citrus. Söt men inte alls sliskig och med en lätt syrlig avslutning. Kan tänka mig att dricka en eller två av den på sommaren.

Det var det hela för denna gången. Som sagt, en skönt avslappnad helg var det. Precis som det ska vara då man är på landet.

En helg "hemma".

Jag är rätt övertygad om att de flesta av oss har något ställe som verkligen är "hemma". Själv älskar jag att resa, det är alltid berikande att uppleva nya ställen och nya platser. Dock finns det ett ställe som slår det mesta, ett ställe som ger mig inre ro, Tornedalen. Där tillbringades stora delar av barndomens somrar, mormors fantastiska husmanskost åts med stor förtjusning, för att inte tala om otaliga hembakta bullar och kakor.

Förrförra helgen vistades i stugan vid Torneälv. Det ligger ju onekligen en bit från Stockholm så någon dagstur är inte aktuell däremot fungerar det fint med en långhelg. Efter sedvanlig lunch hos krutgumman (mormor) tillbringades resten av tiden i stugan förutom en utflykt till Pajala för att lämna in helgens tips. Man kan väl säga att helgens mest ansträngande gärning var att värma den vedeldade bastun, annars var det bara fokus på att slappa, äta god mat och dricka några öl.

Öl ja, ett par Lapin Kulta som jag inte druckit förr intogs, föga förvånande var de inte särskilt intressanta på något sätt. Fast i samband med bastubad slank de ner.

Apropå Lapin Kulta, sedan Finland höjt ölskatterna tycker i alla fall jag att priserna börjar bli lite väl höga. En burk (4,5%) i mataffären kostade 3.13 EUR, med dagens växelkurs blir det närmare 27 SEK.

I övrigt hittades några öl på Alko i Pello som ingen av oss var bekant med sedan tidigare. Utbudet där är synnerligen begränsat så det är inte alltid några nya öl hittas.

Annars hade vi med några flaskor hemifrån, Eddan plockade fram en Hoppin Frog Dam Triple IPA som han privatimporterat via Brill & Co. Här snackar vi om en väldigt trevlig öl, finfina mängder humle både i doft och smak. Särskilt kände jag ananas och apelsin. Uppskattade särskilt att ölet inte var för extremt utan fortfarande fint drickvänlig.

För egen del hade jag med mig en Jädraöl NK Saluhalls Lager som matchade gubbröran och de hemmagjorda köttbullarna väl.

I övrigt hade jag med mig en bortglömd flaska Almond 22 Grand Cru (släpptes på Systembolaget i juni 2012, jästig med mycket torkad frukt och malt), Great Divide 19th Anniversary Ale (kola, ananas, citrus och en hel del värmande alkohol) och sist med inte minst en Evil Twin Biscotti Break som dracks till en reninnerfilé med enbärssås. Den kombinationen kanske inte höll högsta klass men inte en droppe blev kvar.

Helt klart en lugn och skön helg var det, tack till alla inblandade. Med största säkerhet blir det favorit i repris nästa år.

Helg på landet, lördag

Dags för del två om förra helgen som tillbringades på herr Silenzis landställe. Dagen började med en uppfriskande promenad där vi bland annat studerade de 1000 olika nyanserna av grått som rådde över sjön, inte illa.



Grått det kan man inte kalla Port Brewing Mongo IPA, bryggd i augusti så relativt färsk får jag ändå säga. Doftade verkligen som en DIPA, härligt, härligt! Väldigt "grön" i smaken men kanske inte riktigt så fruktig som förväntat, dock en mycket trevlig öl. Ölet fick sitt namn efter bryggeriets katt som kallades för Mongo. Jag gillar för det mesta texterna som finns på många flaskor från USA. När får vi se ett hyllningsöl till en bryggerikatt från ett svenskt bryggeri? Flaskan köptes förövrigt i Chicago för drygt tre veckor sedan.




Nästa öl, Kaltenberg Organic tog jag med som en "matöl" och den funkade väl till vår enkla lunch som var korv med surkål. Fast jag kommer inte att köpa ölet igen, det vill jag lova.



Redan nu kan jag avslöja att helgens godaste öl var De Molen Mooi & Machtig (Cognac Barrel)



Ölet är en Barley Wine på småstabila 17,4%. Alkoholen upplevde jag inte som störande, istället kunde jag inte annat än beundra den härliga vinositeten och intensiva paletten av olika smaker. Verkligen en bedårande dryck som jag är glad över att ha en flaska kvar av.

Ass Kisser Double IPA köpte Eddan i Chicago, som den sanna gentlemannen han är delade han förstås med sig. Det är ju det det hela handlar om, ja att dela med sig av ovanligare ölsorter.



God men att kalla ölet för en DIPA vet jag inte om jag vill hålla med om. Tycker att det saknades en del humle.

Meantime Yakima Red var en öl som bara togs i farten då jag höll på och förberedde blåbärstarten.



Hyfsat intressant och smakrik för att vara ett öl på endast 4%. Normalt sätt är jag lite skeptisk mot sådana öl men denna slank ner tämligen stabilt.

Nästa öl dracks medan tarten var i ugnen och gosade, Nørrebro Little Korkny Ale.



Jag gillade det ölet. Väldigt smakrik och komplex, det gjorde att det aldrig blev ointressant att sippa på ölet.

Till blåbärstarten blev det en kopp kaffe och en skvätt Mackmyra Brukswhisky. Numera dricker jag whisky väldigt sällan med Brukswhiskyn var helt ok. Inte extremt smakrik men däremot "enkel" att dricka för att vara en whisky. Helt enkelt en brukswhisky.



Några för mig nya öl återstod innan det var dags att bomma igen kvällen. Flying Dog Horn Dog Barley Wine var en av dem.



Småmumsig öl men inte alls lika komplex som Nørrebro Little Korkny Ale och förstås inte i närheten av De Molen Mooi & Machtig (Cognac Barrel).

Dricka öl direkt ur flaskan gör jag extremt sällan men i lördags hände det i samband med kvällsgrillningen. "Fulöl" i form av en Mariestads Continental blev det.



Särskilt god var inte ölet, utan det handlade mer om en pjäs som man bara dricker utan att reflektera något särskilt över livets vedermödor.

Nästan lite pinsamt detta men till det grillade köttet drack jag en burk Löwenbräu Original. Vad gör man inte för mänskligheten?



Kvällens sista nya öl blev ännu en flaska som jag så tappert släpade hem från USA, Great Divide Belgian Style Yeti Imperial Stout. Värt att nämna är att ölet kommer till Systembolaget den första december.



Absolut inte dålig men något tunnare är förväntat. Dessutom hade ölet vissa drag av en "mjölkighet" eller vad jag nu ska beskriva det som. Avslutningen var torr och fint rostad. Jag lär köpa en flaska i december.

Utöver ovanstående dracks även Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne som en liten palettrensare under kvällens gång. Jag gillar verkligen det ölet. Portvin, rödvin och konjak blev det visst också. Ja en skön och lugn helg var det, vi lär återkomma.

Helg på landet, fredag

I fredags var det återigen dags att bege sig till landstället norr om Uppsala. Normalt sätt försöker Eddan, Silenzi, Veiron och jag åka dit i oktober men nu blev det alltså några veckor senare, inte för att det gjorde något då det vädermässigt mer påminde om oktober än november. Ju längre det dröjer till snön desto nöjdare blir jag.

Förra gången vi hade en grabbhelg var ett par veckor innan midsommar, då körde vi ölförbud. Dennagång fick vi ha med oss valfria drycker, jag hade bara med mig öl samt en flaska konjak.



Ett par öl som jag tidigare druckit dracks under fredagen, bland annat en Weihenstephaner Hefe Weissbier som passade fint till schnitzeln med stekt potatis.

Nya öl var dessa:



Glazen Toren Cuvée Angélique var en ok belgare. Jästig med en touch av vörtbröd, malt och humle i en ok balans. Tämligen söt, även torkad frukt. Perfekt att dela en flaska på fyra.



Svaneke Catch 22 är en Schwarzbier som Silenzi köpt på Alko i Helsingfors. Lätt rostad med en hel del kola, malt och små vibbar av "papp". Lättdrucken med en mjuk munkänsla. Inte alls märkvärdig men gick lätt ner.



Stadin Sörnator är en Dubbelbock, även den köpt i Helsingfors. Överraskande god för att vara en dubbelbock, inte toksöt. Malt, torkad frukt och karamell men även något "grönt" som gav en trevlig dimension till ölet.



Innis & Gunn Spiced Rum Finish trodde jag inte att jag skulle dricka, men så blev det trots allt. Denna romlagrade variant var inte så illa som förväntat även om jag inte har någon direkt lust att dricka det igen. Inte toksöt, mycket spår av fat och rom. Ett problem med ölet är den inte har någon uppfriskande egenskap överhuvudtaget. Något fadd skulle jag vilja påstå.



La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #7 blev jag tyvärr lite besviken på. Doften innehöll bland annat tapetklister och whisky. Drickbar men inte balanserad, även spår av alkohol i smaken.



Stillwater Import Series Vol. 1 ’of Love & Regret’ köptes i Köpenhamn i april tidigare i år. Väldigt speciell öl som smakade väldigt mycket mynta, även lite gummi. Även kryddor, citrus och gräs. Gick att dricka men långtifrån excellent.

Det var fredagen det, på lördagen blev det ytterligare några öl. Om det skriver jag senare.

Grabbhelg med ölförbud

Föregående helg var verkligen unik, en hel helg tillsammans med grabbarna där vi intog noll öl. Normalt är det ett stort fokus på öl men dennagång valde vi andra drycker, "ölförbud" helt enkelt.

Det obligatoriska gruppfotot på helgens drycker, värt att notera är att allt inte dracks upp, som vanligt hade vi med oss mer än nog. Det fanns cider, rom, vodka, olika typer av viner, konjak, whisky samt en del annat smått och gott.



Helgen började på ett värdigt sätt, nämligen genom ett glas champagne. Det är verkligen en god dryck, men jag skulle trots allt i nio fall av tio välja en schysst gueuze. Landet är landet så några riktiga champagneglas fanns ej men det gick bra även med vanliga vinglas.



Till fredagens schyssta grillrätt dracks ett intressant vin, Diemersfontein Coffee Pinotage. Smakade verkligen kaffe med en del rostade toner samt lakrits. Var det verkligen vin i glaset?



Vår gamle barndomskompis, Ante även kallad "Lurvet" som bor på Gotland sedan några år tillbaka hade med sig en flaska Gotlands Bittar, en amaro med 30 olika örter. Några av dem är gullviva, hagtorn och hjärtansfröjd. Verkligen rejält kryddig och speciell. Gott? Vetetusan men helt klart en kul upplevelse eller vad man nu ska kalla det.



En hel del dryck blev det, men även en del ätbart. En nätt och väldigt söt efterrätt som åts var tjinuskikräm med rabarberkompott. Till det passade en skvätt konjak bra.

Något som kan konstateras är att cider är en förträfflig sommardryck, väldigt läskande då det är svettigt ute. Mein Gott! Det finns alltså andra goda drycker än öl!



Det är bara att konstatera att en klassisk, enkel vodkabaserad grogg också fungerar fint i värmen.



Nu är jag glad över att jag inte var med på den tiden då de tyska Stukaplanen störtdök och härjade som värst, men lite åt det hållet var det kanske natten mot söndagen. Glömmer man bort att stänga fönstret till stugan får man såhär års räkna med mygg, ja ungefär ett par miljarder sådana innebar att det inte blev många minuters sömn. Ack vad jag längtar efter hösten. (skämta bara!)

Sista drycken för helgen blev ett glas mjölk, en god och lagom fet sådan.