Äntligen var det dags att dricka HaandBryggeriets Haandbakk, en öl som jag länge velat smaka. En norsk sour ale pratar vi om, spännande. Ölet bryggdes i maj 2008 och har sedan dess legat och gosat till sig.
Mörkbrun vätska, det brunaktiga skummet var inte stort och lade sig snabbt.
Doften var intressant, de syrliga tonerna fanns där liksom dofter av ek, svarta vinbär, lakrits och vinäger. Kul doft helt klart, annorlunda.
Smaken var också kul men inte bara kul utan även god. Förutom syrligheten var lakrits det första jag reagerade på. Vinäger, mörka bär, russin och ek kände jag också. Undrar om jag inte också noterade en svag, svag rökighet, ja jag tror det. Kroppen var medel och vätskan ganska torr. Annorlunda och kul öl från Norge, balanserad och alkoholen (7,5%) kändes inte alls. Syrligheten var inte alls som hos en Cantillon, givetvis inte. Tyckte att den påminde en del om Rodenbach.
4/5
.JPG)
