Visar inlägg med etikett Henrik Øl og Vinstove. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Henrik Øl og Vinstove. Visa alla inlägg

fredag 9 september 2016

Bergen Ølfestival, fredag

För en vecka sedan var det dags att ännu en gång bege sig till Arlanda för vidare färd till utlandet, denna gången till Bergen, den ack så vackra residensstaden i Hordaland fylke.



Senast Bergen besöktes var 2014, precis som då var huvudsyftet med turen  Bergen Ølfestival. Till skillnad mot år 2014 hade antalet bryggerier utökats (enbart norska sådana på denna festival). Antalet var i år 41, platsen för festivalen hade också flyttats till Bergenhus, en fästning med anor från långt tillbaka i tiden.



Festivalen öppnade vid 12:00 på fredagen, vi var på plats efter klockan 15 och då var det lugnt inne på festivalområdet. Ett armband var man tvungen att köpa för knappt 100 norska kronor. Det gällde som inträde på festivalens bägge dagar liksom även till matfestivalen som pågick samtidigt som ölfestivalen.



Bergen ölfestival kör med polletter, en pollett kostade 25 norska kronor, för den summan fick man ungefär 10 cl öl.



Precis som förra gången började vi hos Nøgne Ø, det bryggeriet känns som en kär gammal vän så det känns naturligt att börja hos dem. Hela åtta nya öl hade de liksom en sake. Mest udda var Nøgne Ø Inferial Stout, vilket är en alkoholfri stout. Smakade mycket kallt kaffe och lite metall. Drickbar men udda.



De olika ölen från Nøgne Ø var helt ok men det var ingen som var suverän. Godast tycker jag att Nøgne Ø Sunturnblend var. Potent med fina inslag av rök och skinka.



När man är på en ölfestival vill i alla fall jag prova öl från för mig helt okända bryggerier, i Bergen fanns det ett 10-tal sådana. Ett av dem var Ekangersmuget från Kokstad. Deras Ekangersmuget Kakemums var festivalens dyraste öl då den kostade hela fyra polletter för ett glas. Vi ville dock bara ha en liten dos för en pollett då ett helt glas kändes onödigt mycket. (ibland är 10 centiliter öl väldigt mycket)



Ölet var väldigt sött och smakade verkligen som en efterrätt. Det var typ gott med kaksmet, choklad, vanilj med mera men en hel flaska skulle jag aldrig klara av.

På festivalen fanns det enklare mat att köpa, matfestivalen var tyvärr separerad från ölfestivalen. Klimatet i Bergen är väldigt regnigt något som verkligen märktes under de två festivaldagarna. Till råga på allt är september den regnigaste månaden. Som tur är fanns det tält så vad jag kunde se fick alla plats under dessa då det regnade som värst. Sitt paraply fick man inte ta med sig in på festivalområdet.

Bryggeriet som imponerade mest på mig under fredagen var nomadbryggeriet Cervisiam från Oslo. Särskilt deras Imperial stout och Imperial IPA var förtjusande. Den sistnämnda det bästa ölet av de runt 40 som jag hann med att prova på fredagspasset. Härligt färsk med mycket mango och ananas. Just så som jag vill ha min Imperial IPA.



På fredagen stängde festivalen 21:00, vi gick därifrån tidigare än så då vi kände att vi var nöjda med dagen. Lite enklare käk intogs på byn innan vi hamnade på Henrik Øl og Vinstove. Det är det högst rankade ölstället i Bergen som bara måste besöka då man är i staden.



Det var förstås många gäster på en fredagkväll men vi lyckades få ett bord. Öl det har de, hela 54 på fat liksom några på flaska. Stället är ganska litet och det roliga är att de inte spelar någon musik, det går alltså att prata med varandra. Kan ju vara trevligt som omväxling.

Skönt var det också att sitta ner efter att ha stått i ett antal timmar på festivalen. Inte var det heller helt fel att få torka efter alla attacker från ettriga regndroppar. Tyvärr har man ju inte samma självförtroende som den gamla charmerande sovjetiske ministern, Anastas Mikojan som sa att det bara är att kila mellan dropparna.

Det blev några bra öl på Henrik med Warpigs / Boneyard Hard Ass Hadrada som den bästa. När vi var nöjda gick vi mot det mycket närbelägna Scandic Bergen City där vi hade vår bas. Lite "party" på rummet innan det var läge för nattvila. Bland rumsölen utmärkte sig FiftyFifty Imperial Eclipse Stout - Vanilla som den överlägset bästa. Så len och fin med fina toner av vanilj.



torsdag 11 september 2014

Henrik Øl og Vinstove

Efter att vi kände oss klara på Bergen Ølfestival gick vi och vilade en stund på rummen. Jag gillar verkligen mindre städer där det mesta ligger så nära från boendet, så var fallet med den högst rankade baren i Bergen, Henrik Øl og Vinstove.



När vilan var avklarad begav vi oss alltså dit. Har besökt Henrik vid ett tillfälle tidigare, sommaren 2010. Henrik ligger mycket centralt i Bergen, på övervåningen i ett lite äldre hus. Inredningen enkel utan en massa tjafs. Det fanns även en liten balkong, den användes främst av de som har nikotin som en av lasterna i livet.

Under besöket 2010 var det lugnt nu var det betydligt mer livligt, till en början fanns det inga lediga sittplatser utan vi fick stå vid baren. Henrik Øl og Vinstove har ett imponerande utbud av fatöl, 54 stycken. Både norska och utländska öl så det finns något för alla. De allra flesta ölen är glädjande nog "seriösa".  Ett gäng flaskor hade de också men de fick vila denna gången.



Glädjande nog var priserna rimliga för att vara Norge. Det dyraste ölet kostade 108 NOK och den billigaste 67 NOK.

Det var som sagt riktigt mycket folk men vad gör egentligen det då ölutbudet är såpass stabilt. Började med en Kinn Voodoo, vilket är en Black IPA. Förutom att det fanns en touch av metall så bjöd ölet på lite lakrits, rostad malt, humle och en gnutta ananas. Avslutningen var bitter men inte en våldsam sådan.

Lervig Protester DIPA var den dyraste ölet bland fatölen, nu var det inte därför som jag beställde en sådan utan orsaken var att jag helt enkelt ville prova ett norsk muskedunder till DIPA. Ölet hade en massa humle, hö, grapefrukt och ananas. Avslutningen var rejält bitter och med en gnutta alkohol. Helt klart en duglig öl för den som gillar en massa humle.



Ett bryggeri som jag inte alls kände till var ABC  Brewing från Stavanger. Deras CCCPale Ale var riktigt avslappnad och skönt lättdrucken. Det var mer eller mindre bara att hälla i sig ölet och se glad ut.

Kan verkligen rekommendera ett besök på Henrik Øl og Vinstove, så vitt jag vet har de Norges största utbud av fatöl. Hade vi inte varit på ölfestivalen hade vi förstås varit kvar för ett längre besök.

Innan det var dags att slåss med kudden gick vi snabbt in på Baran Café som låg runt 100 meter från hotellet. Tyvärr hade de inga av sina egna öl på fat, snacka om dålig tajming med tanke på att det var ölfestival i stan. Fick nöja mig med ett glas Rogue Chocolate Stout, det var som om att dricka chokladsås. Gott men ett glas var för mycket.