Kaffe och porter.

Ett par öl slank ner igår. Först en öl som jag länge velat prova, nämligen Péché Mortel från Montrealbaserade bryggeriet Dieu du ciel.


Péché Mortel visade sig vara precis så god som jag hade hoppats. Den absolut mest dominerande doften och smaken var kaffe, inte så konstigt då det var en Imperial Coffee Stout. I normala fall dricker jag knappt kaffe, det blir väl en 7-8 koppar per år. Kaffechoklad har jag alltid gillat liksom på senare år "ölkaffe".

Färgen var totalt svart, skummet var brunt och såg väldigt gräddigt och fint ut. Doften dominerades som sagt av kaffe, vidare fanns där en del choklad, rostade malttoner liksom även en gnutta vanilj.

Även smaken innehöll en väldig dos kaffe men även en del choklad och rostad malt precis som i doften. Den höga halten alkohol kändes knappt alls, ölet var verkligen fint balanserat. Fyllig, en lite oljig känsla på vätskan och en lång och trevlig eftersmak. Helt klart en höjdaröl!

4,25/5

Andra ölet som dracks igår var Black Rocket Porter, öl som bryggts på Gamla Slottskällans Bryggeri i Uppsala i samarbete med Wicked Wine.


Väldigt mörk färg, nästan kolsvart. Det bruna skummet var mycket stort men lade sig ganska snabbt. Då jag hade ett par centimeter vätska kvar fanns inget spår av skum kvar.

Doften var lätt rostad malt med choklad och något som påminde om gräs.

Smaken innehöll torkad frukt, lite citrus, svaga kaffetoner, choklad och en del nötter, särskilt i eftersmaken. En trevlig porter med en skön munkänsla, lite krämig sådär. Vidare kan sägas att vätskan var torr, bitterheten stabil. Ett lyckat samarbete men etiketten går inte till historien som den vackraste som skådats.

3,75/5