Wisby och Snowblind.

Ytterligare ett par julöl har avklarats, några till lär det säkert bli men inte alltför många. Jag längtar efter våren och sommaren.

Wisby Julbrygd hade en fin mörkröd färg med mycket stort, lätt smutsigt skum. Lämnade tydliga "rader" av skumrester.

Doften var inte extrem på något sätt, en del rostade toner förstås liksom fruktiga inslag. Apelsin kanske?

Smaken innehöll mer än doften, framförallt malt och knäck. En del bröd och marsipan samt peppar tyckte jag mig också uppfatta. Eftersmaken var lätt syrlig. Överraskande trevlig måste jag erkänna.

3/5



Snowblind strong ale från samarbetet mellan Sigtuna Brygghus samt Wicked Wine kändes som en öl som var given att prova nu i december.

Färgen var mörkbrun med inslag av rött. Skummet var ett par centimeter högt, kompakt.

Mycket humle och citrus i doften liksom papp och kakor. Inte så tokigt.

Smaken var inte heller fy skam, mörk choklad, grape, lakrits, gräs. Även Snowblind hade en svag syrlighet. Det som störde en del var den på något sätt "råa" bitterheten som fanns i avslutningen.

3,25/5