Cantillon Super Blend på Akkurat

Akkurat är det ställe i Stockholm som jag årligen besöker flest gånger då jag är på jakt efter god öl. Det är inte bara ölet som är så bra utan även maten, personalen och känslan. 2015 firade Akkurat 20 år, under året serverades det en hel del olika speciellt framtagna jubileumsöl. I mellandagarna var det full fart flera kvällar i rad då själva 20-årskalaset hölls. Tyvärr kunde jag inte medverka på någon av kvällarna utan kunde bara vackert sitta på läktaren och se vilka härliga öl som serverades.

Ett av alla jubileumsölen som släpptes i mellandagarna var en unik öl från Cantillon som speciellt framtagits för Akkurat, Cantillon Super Blend. Ölet består av 75% 30 månader gammal Cantillon Iris och 25% 44 månader gammal Cantillon Bruocsella Grand Cru.

Ölet är helt stilla och tanken är att den ska överleva många år i källaren. Ölet har inte efterjäst på flaska utan är som ett årgångsvin. Som tur är serverades inte ölet endast under mellandagarna utan det finns flaskor att köpa på Akkurat.

Eirik och jag var där för en dryg vecka sedan och slog till. För 475 kronor fick vi till bordet en väldigt vacker flaska som har samma design som tidigare specialvarianter som Cantillon gjort för Akkurat.

Det är alltid en speciell känsla att till bordet få en Cantillon som man tidigare inte stiftat bekantskap med. Att det dessutom går att göra på hemmaplan gör inte saken sämre.

Vätskan var aningen grumligt och med noll skum. Någon kolsyra fanns där inte. Doften var mild med gröna äpplen, vindruvor, fat och lite vitpeppar. Liknande smak. Oerhört lättdrucken, påminde en hel del om "saft". Syrligheten kändes snäll och behaglig. En på det hela taget elegant och i högsta grad njutbar öl.

Har ingen aning om hur många flaskor som finns hos Akkurat men det vore inte helt fel att dricka en flaska om 20 år. Frågan är dock om det finns några kvar då? Spännande är det i alla fall att se hur ölet utvecklar sig.

Det är bara att säga grattis till Akkurat och oss lambikälskare som får uppleva ett så unikt och fint samarbete mellan Akkurat och Cantillon i Bryssel. Det är verkligen få förunnat att ha en egen speciell Cantillon, fast hos Akkurat är det ju nästan "vardagsmat".

Ett besök Californian Weeks på Man in the Moon

Man in the Moon i Stockholm har under flera år börjat året med ett januaritema. Tidigare år har det bland annat handlat om IPA-festival och January Hop Madness. 2016 år är temat Californian Weeks som pågår 2-23 januari. Kalifornien har som bekant en mängd bryggerier av högsta klass. Har själv besökt Kalifornien tre år i rad, i mars blir det ännu en resa dit. Av någon anledning är det svårt att låta bli.

I förra veckan blev det ett besök på Månen tillsammans med några goda vänner. 30 olika kaliforniska öl fanns på fat under besöket. (totalt är det 50 olika öl under Californian Weeks, en del av dessa öl har aldrig tidigare funnits i Sverige). Förutom de kaliforniska ölen fanns det även möjlighet att köpa en kalifornisk fyrarätterstallrik med crab cakes, fish tacos, pulled beef och chicken wings.

Jag anlände lite tidigare än grabbarna så började i baren med en Stone 19th Anniversary Thunderstruck IPA som smakade alldeles utmärkt. Färsk med mycket grapefrukt, apelsin, lite karamell och en skön beska. Stone brukar för det mesta göra riktigt trevliga öl, denna rackare var inget undantag.

När övriga gänget anlänt satte vi oss vid vårt bokade bord och beställde mat. Självklart blev det en kalifornisk tallrik. Maten var riktigt god och mättande, jag gillar att äta så en tallrik var alldeles lagom för min del. Bäst på tallriken var i mitt tycke crab cakes och fish tacos.

Öl från ett bryggeri som man tidigare inte druckit något ifrån måste ju testas så en Mike Hess Crazias Vienna Cream Ale beställdes. Kändes rätt lätt och behaglig lättdrucken med småkakor, frukt, citrus och karamell.

Två öl som verkligen fångade mitt intresse var de två olika speciallagringarna av North Coast Old Rasputin. Rye Whiskey Barrel Aged liksom Wheat Whiskey Barrel Aged. Bägge två för första gången på fat i Sverige.

I mitt tycke var de båda riktigt goda där Rye Whiskey var den som smakade mest bourbon. Fast ska jag vara ärlig så föredrar jag trots allt den helt vanliga Old Rasputin. Det är inte alls ovanligt att jag brukar föredra originalet.

Föga förvånande blev det en bra och relativt lugn kväll. Jag har alltid gillat Man in the Moon, inte blir det sämre av deras olika teman som de kört i många år nu. Några trevliga öl från Kalifornien satt verkligen inte fel i den annars rätt småtrista månaden som för länge sedan fick namnet januari.

Ratebeerstatistik 2015

Måste säga att jag gillar Ratebeers funktion där man kan se sin ölstatistik för det gångna året 2015. En nyhet är också att alla tidigare år då man varit aktiv på sidan finns med. Det känns som att jag får svårt att toppa 2015, fler än 1391 nya öl är klurigt att hinna med.

1391 beer reviews in 2015 from 446 breweries

 155 breweries were tried for the first time, 30 of which opened in 2015

Det finns en hel del mer eller mindre matnyttig information att fundera över:

 

Inte helt förvånande var det IPA som dominerade bland ölstilarna: 

 

Style	Avg	Count
India Pale Ale (IPA)	3.35	148
Imperial Stout	3.82	109
Sour/Wild Ale	3.54	104
Imperial IPA	3.66	96
American Pale Ale	3.2	84
Saison	3.39	70
Belgian Strong Ale	3.21	40
Barley Wine	3.59	38
Session IPA	3.31	36
Fruit Beer	3.33	32
Amber Ale	3.14	31
Belgian Ale	3.19	26
Porter	3.43	26
Premium Lager	2.9	23
Spice/Herb/Vegetable	3.11	22