En helg i Malmö, fredag.

Om ett halvår är en lång tid eller inte varierar säkert från person till person men för mig är det i alla fall en lång tid då det handlar om tiden mellan två besök till Malmö. Ja inte sedan i november förra året besökte jag senast Malmö, som tur är korrigerades det under helgen som var.

Malmö är en stad som jag gillat från första stund, minns jag rätt var jag där för första gången på "riktigt" år 2000. Precis som brukligt är började jag med en sen lunch på Gyros Pita, deras grekiska tallrik är verkligen bäst. Vissa traditioner är verkligen viktigare än andra.

Mitt resesällskap flög till Köpenhamn och härjade där i några timmar innan vi skulle ses på Hamnmästaren i Malmö. Aldrig fel att lalla omkring på egen hand, förutom nämnda lunchen besöktes Systembolaget Hansa där några öl från det lokala sortimentet inhandlades. Passade även på att titta runt i stan, som vanligt var känslan att det är ett betydligt lugnare tempo i Malmö jämfört med Stockholm, det spelar ingen roll om det är semestertider eller vanlig serielunk.

Det återstod en timma eller två innan Hamnmästaren så det fick allt bli ett besök på mitt tycke Sveriges näst bästa Bishops Arms, nämligen Bishops Arms Gustav Adolfs Torg (den bästa är den på Folkungagatan i Stockholm). Lämpligt nog var mitt hotell, Scandic St Jörgen belägen mellan Systembolaget och Bishops Arms. Till bägge var det max fem minuters långsam promenad.

Som alltid hade de några för mig okända lokala öl på fat liksom några mer kända sådana. En som jag kände till men inte provat tidigare var Brekeriet Rye Whisky Sour. En intressant öl där man tydligt kände röken och tjäran i både doft och smak. Till den en skön syrlighet och en del citrus. Återigen en stabil och kul öl från Brekeriet. Ja det är att bra tag sedan jag drack en öl från Brekeriet som jag inte skulle vilja dricka igen.

Nerdbrewing var en ny bekantskap för mig. Bryggeriet är från Malmö och ölnördarna bakom det heter Hannes och Karin. Deras Nerdbrewing Public Static Lemongrass IPA är bryggd hos South Plains Brewing och fermenterad hos Lilla Ölfabriken. Visst är det härligt att bryggerier hjälper varandra.

Ölet var friskt och kändes balanserat men citrus, lite lima och citrongräs. Lätt beska och en med en eftersmak där det dök upp spår av jäst. Klart duglig öl, ja Nerdbrewing måste jag definitivt hålla ögonen på. Perfekt nog gick att ölen att beställa som smakprov, då kostade de 25 spänn för omkring 10cl.

Efter det två ölen var det dags att gå till Hamnmästaren, efter runt 10 minuter var jag framme. Då det var fredag och fin kväll var det mycket folk på Hamnmästaren, faktiskt fler än jag sett vid något tidigare besök. Det är kul att konstatera att folk gillar att dricka öl i Malmö, särskilt då med betoning på god öl.

Efter att ha stått i kön för att få beställda dök plötsligt Balder upp, i vimlet syntes även KP, M2 och andra ölprofiler. Mitt i allt anlände även mina kompisar från Köpenhamn, på vissa av dem var det minst sagt drag under galoscherna, ja det är lite förrädiskt med alla dessa goda och i många fall rätt starka öl som går att finna i Köpenhamn.

Utbudet på Hamnmästaren var i vanlig ordning riktigt bra, en öl som jag verkligen fattade tyckte för var Malmö/Flying Couch 1000 Liters of Wit. Väldigt uppfriskande och frisk med humle, citrus, gräs och lite "blommor".

Kunde också konstatera att Canned Wheat var lika underbar som alltid men att dess storebror Canned Wheat XL var god men inte lika härlig som lillebror. Tycker att den föga förvånande kändes "råare" och inte lika balanserad.

Det var ett skönt ståhej men då man dricker öl och har trevligt blir man till slut hungrig. Köket på Hamnmästaren hade stängt så vi tog en droska (tack till Li för den skjutsen) till Taproom Malmö som ligger i samma hus som gamla Malmö Brygghus bar men med ombyggda lokaler och med den trevliga skillnaden att det fanns 42 tappar jämfört med 10 på det gamla. Tanken är att 10-20 av kranarna ska ha öl från Malmö Brygghus, 1 cider, 1 mjöd och sedan öl från andra lokala bryggerier liksom övriga världen.

Glädjande nog gick ölen att beställa i antingen hela eller halva glas, gissa om vi ölnördar uppskattar den möjligheten? Nu glömde jag att ta en bild på hamburgaren men jag kan säga att den var suveränt god, allt hemmagjort förutom brödet. Det egen rökta baconet satt som ett smäck. Även pommesen var så långt ifrån McDonalds som man bara kan komma. Helt klart kan den amerikanska kocken Matan sina grejer. Maten på gamla Malmö Brygghus var inte dålig men nu ligger den helt klart på en annan nivå. God mat och god öl på samma ställe, behöver man så mycket mera än så? Blev så exalterad att jag helt glömde bort att ta ett foto på hamburgaren, sorry för det.

En mycket trevlig fredag var det, härligt också att veta att en dag till i ölets tecken väntade.

Founders KBS

Som jag skrev i mitt förra inlägg lanserades Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout) på Systembolagets webbsida i början av juni. För många av oss arma ölnördar var det en stor händelse då det inte är vilket öl som helst.

Founders KBS är för närvarande rankad som världens 13:e bästa Imperial Stout på Ratebeer. Ölet är inte så lätt att komma över i USA (jag har aldrig sett det någonstans under mina resor till USA) så det fanns verkligen inget annat att göra än att beställa två flaskor.

I måndags var jag på mitt lilla lokala Systembolag och hämtade ur min skörd. Som vanligt undrade kassörskan vad det var för spännande som jag denna gång hade beställt hem. Det är verkligen roligt då personalen är nyfiken och ställer frågor om öl, ja ibland blir det ombytta roller.

Första gången jag drack KBS var på mässan i Nacka hösten 2014, då blev jag synnerligen förtjust och gav ölet höga 4.6/5 i betyg.

I måndags då ölet dracks kunde jag konstatera att det verkligen är högst njutbart. Gillar särskilt dess balans och lena munkänsla. Någon tuffing det rör det sig inte om utan en relativt snäll och behaglig öl.

Nu när jag drack ölet för andra gången så kände jag att 4.6 kanske var aningen för högt i betyg, ett betyg idag kanske skulle hamna på runt 4.3, ja det är ju inte alls tokigt det heller.

Det är bara att konstatera att det är kul att vi även i Sverige får stifta bekanskap med öl som Founders KBS. Tack till Systembolaget och Wicked Wine som gjorde det möjligt.

Webblansering på Systembolaget idag

Idag är det en webblansering på Systembolaget, finns fortfarande några flaskor kvar för den som är intresserad.

Sannerligen inga dåliga öl.

Founders KBS och Hanssens Oude Schaarbekse Kriek.

Undrar förresten vad en flaska KBS hade kostat om den sålts i en privat ölbutik? En inte alltför vågad gissning är att det knappast hade varit billigare. 

Nyheter Systembolaget, små partier 5 juni 2015

Imorgon är det återigen dags för ett gäng ölnyheter på Systembolaget. Ölen släpps i både större och mindre mängder i ett begränsat antal butiker.

11874 Siren/Hill Farmstead Love Of Work, 34,90, 33cl, 3,6%
Lätt och lättdrucken med en trevlig beska. Hyfsat humlig och med inslag av vete, lite gräs och mango. En sådan där öl som det är lätt att hälla i sig både en och två av utan att tröttna.

11466 BrewDog My Name is Little Ingrid, 26,90, 33cl, 4,4%
En duglig öl med citrus, lite grapefrukt och hö. Lite besviken över att det inte fanns ett spår av hjortron i ölet, precis som fallet var med storasyster. Har tillbringat många, många dagar uppe i Tornedalen och Lappland så nog vet jag vad hjortron är.

11861 Blaugies Saison d'Epeautre, 69,90, 75cl, 6%
Gräs och såpa liksom lite jäst. Bättre än första gången jag drack den då det fanns en konstig bismak av saffran. I det stora hela en klart duglig saison.

11888 Blaugies Bière Darbyste, 69,90, 75cl, 5,8%
Lite udda och söt men ändå ok. "Tutti-frutti", jäst, torkad frukt. Är inte riktigt inne i någon saison-period just nu trots att sommaren nalkas.

11870 Dugges Black Currant, 24,90, 33cl, 4,5%
Ganska syrlig med frisk doft och smak av svarta vinbär. Lätt och uppfriskande, ja det var inte alls tokigt. Gissar att denna öl kommer att sitta riktigt fin en varm sommardag. (om det nu blir några sådana i det här landet anno 2015?)

11459 Mikkeller/Lindemans SpontanBasil, 139, 75cl, 6%
Mycket basilika i både doft och smak, för mig blir det lite väl enformigt även om ölet inte på något sätt är dåligt i utförandet. Fungerar till pizza?

11875 Siren/Omnipollo/Niklas Johansson Life Is A Peach, 39,90, 33cl, 6,4%
Fräsch och fruktigt med en härlig drickvänlighet. Här är det ingen tvekan, det är bara att slå till innan grannen hinner göra det.

11442 Hanssens Experimental Raspberry, 89,90, 37,5cl, 6%
Sköna toner av hallon i doften men jag mindes ölet som lite bättre. Vet inte riktigt vad men det var något i smaken som irriterade mig en aning.

11456 Founders Rübaeus, 31,90, 35,5cl, 5,7%
Rejält söt doft och smak som påminde om hallonläsk. Gillar man sommar och sötsaker så fungerar det.

11685 Contreras Valeir Extra, 65, 75cl, 6,5%
Ganska mild med frukt, jäst och den klassiska "tutti-fruttin". Skönt läskande på något sätt. 

11736 De Kievit Zundert Trappist, 49,50, 33cl, 8%
Rätt söt med frukt, lite jäst och bröd. Även spår av karamell. Lättdrucken och duglig.

11841 Innis & Gunn White Oak Wheat Beer
Första ölet från Innis & Gunn på riktigt länge som inte var lika extrem som de flesta andra ölen från bryggeriet. Söt men inte svårt söt. Vanilj, fattoner och lite grapefrukt.

11742 BrewDog IPA Is Dead, 119,60, 132cl, 7,2%
De olika ölen är Chinook, Ella, Mandarina Bavaria och Pioneer. Rent generellt stabila alla fyra, ja glädjande nog. Ibland har det ju varit lite si och så med mixpacken från BrewDog. Min personliga favorit bland de fyra var Ella som var fräsch och fint drickbar.

11673 Smuttynose Kindest Find, 90,70, 65cl, 8,5%
En trevligt värmande öl med karamell, torkad frukt och humle. Gissningsvis går den fint att lagra i ett år eller två om man nu får för sig att göra det. I högsta grad smuttarvänlig redan nu.

11633 Baladin Elixir, 89,90, 75cl, 10%
Inte så dum även om det fanns något märkligt som "burkchampinjoner" i doften. Värmande alkohol och en sådan där öl som man kan sitta och smutta på tills matchen är slut.

11763 LoverBeer BeerBera 2014, 99,90, 35,5cl, 8%
Stabil på alla sätt med en skön syrlighet. Trots den relativt höga alkoholhalten så kändes ölet lättdrucket.

11798 De Molen/Hof ten Doormal Vallen en Opstaan, 59,90, 33cl, 9,3%
En stabil rökighet i denna liksom en viss sälta. Balanserad och med en smak som satt kvar ganska länge. Gillar storyn bakom ölet där De Molen hjälpte sina kollegor hos Hof ten Doormal som drabbades av en brand. Då kanske det var tur att ölet var lagom rökigt.

Det var ölnyheterna, ett par cider fanns också att prova, båda två klart stabila och med fina äppeltoner.

11693 Domaine Johanna Cecillon Divona, 127,90, 75cl, 6,5%
11286 Pacory Poiré Domfront, 70, 75cl, 4%

Lokala nyheter Systembolaget, juni 2015

Idag släpps det alltså även en hel drös med nya öl i Systembolagets lokala sortimentet (TSLS). Ölen går att finna i Systembolagets webdepå eller i de systembolagsbutiker som ligger närmast bryggeriet. Hela 45 öl handlar det om, några för mig helt nya bryggerier som The Beer Factory Leksand AB, Kvarnagårdens Bryggeri, Rättviks Bryggeri och Hönsinge Hantwerksbryggeri, Kristianstads Bryggeri var med på provningen.

Genom åren har ölen i det lokala sortimentet minst sagt haft en blandad kvalitet. Min känsla denna gången var att de olika ölen höll lite högre klass än normalt även om det fanns en del tvivelaktiga sådana.

30371 The Beer Factory Sommarlager, 23,30, 33cl, 4,6%
Söt med lite kolasås, gräs och metall. Tunn och inte alltför upphetsande.

30383 Åre Ginko's Pilsner, 38,20, 33cl, 5,1%
Livlig kolsyra tillsammans med örter, toner av plast och bröd. Dyr och inte på topp.

30525 Hönsinge Länsmans Lag Ljus Lager, 34,50, 33cl, 5,3%
Mild och utan någon särskilt. Ganska ordinär även om den kändes tunn.

30389 Dugges Organic Kellerbier, 19,90, 33cl, 5,2%
Mild och lättdrucken med hö, småkakor och en torr hyfsat besk avslutning.

30506 Monks Hoppy Craft Lager, 24,90, 33cl, 5%
Välhumlad med citrus, gräs och en stabil beska. Helt ok öl.

30526 Hönsinge Räntmästarens Röda Irländsk röd lager, 35,90, 33cl, 5,5%
Malt, en viss fruktighet och karamell. Söt men drickbar.

30355 Marbäcks Sommaröl 2015, 26,80, 50cl, 4,6%
Brödig, lite kakor och något påminde om chili. Gick att dricka men inte direkt någon höjdare.

30511 Sälens Sommar Ale, 27,10, 33cl, 4,8%
Lätt och frisk med citrus, hö och lite parfym. En ok rackare.

30372 Qvänum Operett, 39, 50cl, 4,2%
Inga direkta fel på denna men den kändes aningen tunn. Något dyr om du frågar mig.

30365 Nynäshamns Stenstrand Sommar Ale, 35,30, 50cl, 6,8%
Fräsch och med en bra balans. Lite tropiska frukter och med en stabil bitter avslutning.

30357 Adelsö Lazy Afternoon Summer Ale, 27,20, 33cl, 5%
Lättdrucken och rätt söt med humle, lite bär och något som påminde om melon. Typ ok.

30361 HeavymetAle Wolf Pale Moon Ale, 28,50, 33cl, 5,3%
Söt och med en avslagen humlighet. Även lite smör. Nä, detta var inget vidare.

30395 Strömsholms Charta 77 To the BITTER end, 33,40, 50cl, 5,6%
En konstig öl som mest smakade plast och lite rök. Doften, eller lukten var lite läskig.

30374 Qvänum Stenson QPA, 45,40, 50cl, 6,4%
Toner av bär, frukt i en lätt kompott. Helt klart drickbar utan att briljera.

30514 O/O Brewing Pretty Pale Ale, 29,90, 33cl, 5,5%
Frisk med citrus och hö. Något tunn men duger för mig som vardagsbira.

30386 Lilla Ölfabriken Direktörens Ale, 30,20, 33cl, 4,3%
Lite spretig och med en lite väl påtaglig beska.

30530 Designbrew Zesty Belle Chic, 23,90, 33cl, 5,5%
Citrus, kryddor och svaga jästtoner. Lite svårplacerad men helt ok i det stora hela.

30363 Rättviks Dalecarlia Pale Ale, 27,60, 33cl, 5,6%
Lite syrlig och obalanserad. Bröd, lite grapefruit och hö kunde anas. Ingen katastrof men kändes inte helt färdig.

30376 Nääs Pale Ale, 23,60, 33cl, 4,9%
Lite anonym, främst bröd i denna och knappt någon humle alls.

30356 Westerbottens Vithatten Friskt Veteöl, 36,90, 50cl, 4.8%
En stabil svensk veteöl. Lite syrlig med banan, lite kryddor och tuggummi. Skulle gärna dricka igen.

30375 Qvänum Rikards Vitöl, 45,80, 50cl, 4,8%
Doften var udda, påminde om "burkchampinjoner". I övrigt kryddor och en viss syrlighet. Nja.

30353 Sundbybergs Vit, 29, 33cl, 5%
Mycket kryddor i denna, kändes inte helt balanserad. Lätt men drickbar.

30369 Kvarnagårdens Redig Veteöl, 29,90, 33cl, 5%
Typ drickbar med "tutti-frutti", banan och svaga toner av koriander.

30385 Åre Bière de Rosé Et Framboise, 97,40, 75cl, 5,4%
När kapsylen åkte av så blev det en rejäl dusch, bland det värsta jag sett. Antar att Nordkoreas rymdraketsforskare hade blivit intresserade av trycket. Ungefär 2/3 av innehållet återstod då det hade lugnat ner sig. Ölet i sig var ok, rätt friska toner av hallon och en svag syrlighet. Öppnas med egen risk.

30504 Monks Raspberry Wit 2:0, 28,90, 33cl, 4,8%
Lätt syrlig med hallontoner, "diskmedel" och lite, lite citrus. Lätt och rätt enkel men lär säkert funka helt ok som törstsläckare på en varm sommardag. 

11688 Brewski Ananasfeber APA, 32,90, 33cl, 5%
Inte så mycket ananas som man kanske kan tro men en i övrigt stabil öl. Gillar dess sköna drickbarhet.

30519 Brewski Passionfeber IPA, 37,90, 33cl, 7%
Frisk och god med en del passionsfrukt. Lite mer tyngd jämfört med Ananasfeber.

30378 Nääs/All In KA-BLAMMO India Pale Lager, 32,90, 33cl, 6%
Ganska humlad om än lite lätt. Tycker ändå att den fungerar bra.

30364 Helsingborgs Double IPL, 25,30, 33cl, 7%
Kanske inte helt i balans men ändå utan några direkta felsmaker. Humle, gräs och karamell.

30387 Stockholm Brewing Saison d'Etre, 29, 33cl, 5%
Kul med en stabil saison från Stockholm. Uppfriskande med lätta kryddiga toner och frukt.

30368 Kvarnagårdens Redig American Pale Ale, 29,90, 33cl, 5,2%
Tunn och inte så värst smakrik. Påminde inte om en APA i min värld. Kunde bara ana lite humle i denna.

30392 Dugges Electric Nurse Family Matter American Pale Ale, 19,90, 33cl, 5%
Ganska mycket fart på humlen, annars relativt lätt och med en torr finish. Inte så dum.

30522 Hönsinge Daglönarens Dröm, 37,50, 33cl, 4.8%
Någon direkt dröm smakmässigt var inte denna öl, dessutom dyr.

30358 Bålsta Thor IPA, 29,80, 33cl, 6,6%
Obalanserad och rejält besk. Lite bättre harmoni i denna så blir den nog helt ok. 

30362 Göteborgs go IPA, 24,70, 33cl, 6,5%
Åt det söta hållet med mycket malt och karamell. Inte så fruktig. Nja.

30524 Hönsinge Bönhasens Beska India Pale Ale, 38,70, 33cl, 6,8%
Nja, inte sådär vidare intressant. Spretig beska och med vissa inslag av alkohol.

30359 Jemtehed Cada Dia IPA, 29,90, 33cl, 6,4%
Torr och med grapefrukt och småkakor. Rejäl beska som satt kvar länge. Drickbar.

30381 Nääs/All In/Dry & Bitter Rebel Alliance Anti Imperial IPA, 39,90, 33cl, 8,5%
Ganska söt och fruktig med en gnutta alkohol. Helt ok för stilen.

30367 Barlingbo Medeltidsöl, 24,90, 33cl, 4,9%
En småtrevlig rökighet i denna liksom skinka och karamell. Lätt och med en låg beska.

30373 Kristianstads SjöCrona Oval, 55, 37,5cl, 7%
Lätt syrlig med jäst, frukt och lite funk. En öl utan några krusiduller. Helt ok.

30377 Kristianstads SjöCrona Ruin, 53, 37,5cl, 7%
Åt det söta hållet med karamell, jäst och lite frukt. Stabil utan att briljera. 

30507 Mjödhamnen/Närke Bra-Gott Tallskott 2014, 49,30, 50cl, 6,8%
Fick mig att börja längta efter att hugga ved och känna den härliga friska doften av tall. Riktigt speciell dryck (mölska) som jag sannerligen inte dricker ofta.

30505 Mjödhamnen Mölska Bergslagen, 49, 33cl, 9,5%
Speciell även denna, i alla fall för en amatör som mig. Det gäller att tycka om honung för det fanns det gott om i denna. Inte så tokig.

30366 Barlingbo Helgedomen, 119, 70cl, 9,3%
Söt med främst karamell och värme från alkoholen. Inte prisvärd enligt mig.

30385 Lilla Ölfabriken Bryggarens Lakrits, 37,10, 33cl, 7,3%
Gillar man lakrits så ska man köpa denna, sällan jag känt så mycket lakrits i en öl. Ganska god.